Le vin de Bourgogne Chardonnay blanc du domaine possède des arômes de fruits secs, d’agrumes et de fleurs blanches.
A déguster dés l’année suivant la récolte.
Subtil et particulièrement élégant, ce bouquet 2013 très parfumé exhale de généreux arômes de fruits blancs mûrs, une bouche équilibrée et épanouie, où s’associent minéralité et saveurs de pomme.
Accompagnera poissons et coquilles Saint Jacques, mais aussi un poulet aux morilles.
Implantées sur des coteaux argilo-calcaires, les vignes de Chardonnay du domaine bénéficient d’une exposition privilégiée. Adeptes de faibles rendements, le domaine privilégie la qualité avec des vendanges manuelles et une vendange verte au mois de juillet lorsque cela s’avère nécessaire.
Température de service : 11 à 12 °
VENTE EN LIGNE DU BOURGOGNE CHARDONNAY
Cépage Chardonnay
Vendanges manuelles
Vignes âgées de 20 à 40 ans
Elevage cuves inox
Garde : jusqu’à 5 à 6 ans
Bouteille 75cl